Ieri il profumo del pane ha nuovamente invaso la casa. Agata, la mia pasta madre e ormai da tempo membro onorario della nostra famiglia, è tornata al lavoro, insieme alle mie mani, che impastano, manipolano, rinfrescano e si rilassano... Questa è la prima pagnottona dell'anno e domani per pasto sicuramente ci preparerò delle gustosissime e semplicissime bruschette !!!!
Il titolo del post è omaggio ad un mio amatissimo libro "Il pane di ieri"
di Enzo Bianchi - Giulio Einaudi Editore
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